15.09.2026
Wenn Bits auf Bisse treffen: Christian Krupitzer (Universität Hohenheim) beim Fischwirtschafts-Gipfel 2026
Christian Krupitzer von der Universität Hohenheim ist Referent beim Fischwirtschafts-Gipfel 2026 – sein Thema: „Wenn Bits auf Bisse treffen: Digitale Zwillinge vom Fang bis zum Fischstäbchen".
14.09.2026
Niederlande: Dries van den Berg & Zn. erhält Fischfachhandels-Preis
Dries van den Berg & Zn. ist zum besten Fischgeschäft der Niederlande gekürt worden.13.09.2026
Convenience mit Sternepotenzial
Wie lassen sich Feinkostsalate mit wenigen Handgriffen für das gehobene Bankett- und Buffetgeschäft aufwerten? Sternekoch Jürgen Kettner zeigt in Kooperation mit Friesenkrone, wie wirtschaftlich kalkulierbare Convenience in der modernen Fusion-Küche eine große Rolle spielen kann.11.09.2026
Fischer erhalten Millionenhilfe aufgrund hoher Dieselpreise
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) unterstützt die von gestiegenen Energiepreisen stark betroffene deutsche Fischerei mit einer millionenschweren Krisenmaßnahme.11.09.2026
„Unser Hering“ und „SMØRBRØD“: Christine Iversen (NSC) beim Fischwirtschafts-Gipfel 2026
Christine Iversen leitet seit August 2025 als Country Director Germany das Norwegian Seafood Council (NSC) in Deutschland. Auf dem Fischwirtschafts-Gipfel 2026 wird sie erläutern, was hinter dem Konzept „Unser Hering“ und „SMØRBRØD“ steckt.10.09.2026
Deutschlands Appetit auf Fisch wächst
Das Fisch-Informationszentrum (FIZ) hat heute die aktuellen Marktdaten veröffentlicht: Lachs bleibt Nummer eins und Bremen hat den höchsten Pro-Kopf-Verzehr. 13,9 Kilogramm, so viel Fisch und Meeresfrüchte verzehrten die Deutschen 2025 zu Hause und auswärts.10.09.2026
ASC & MSC verleihen Auszeichnung für besonderes Engagement in der Seafood-Branche
Nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Jahr verleihen der Aquaculture Stewardship Council (ASC) und der Marine Stewardship Council (MSC) am 1. Oktober 2026 zum zweiten Mal die ASC & MSC Awards Deutschland.09.09.2026
CATCH: "Keine nennenswerten Störungen der Handelsströme"
CATCH, das digitale Informationsmanagementsystem der Europäischen Union (EU) zur Verhinderung von illegaler, ungemeldeter und undokumentierter Fischerei (IUU-Fischerei),soll bislang "keine nennenswerten Störungen der Handelsströme" zur Folge gehabt haben.09.09.2026
KI in der Fischwirtschaft: Dorota Mleczko (Paloma’s AI Academy) beim Fischwirtschafts-Gipfel 2026
Auf dem Fischwirtschafts-Gipfel 2026 hält Dorota Mleczko den Vortrag „KI in der Fischwirtschaft: drei echte Anwendungsbeispiele, eine neue Pflicht“. Inhaltlich möchte sie drei Anwendungsbeispiele aus der Fischwirtschaft mit der konkreten Zeitersparnis für Unternehmen aufzeigen.08.09.2026
Niederlande: Quality Seafood übernimmt Aalhandel Kraan's
Der niederländische Fischgroßhandel Quality Seafood aus Urk hat Kraan's Palinghandel übernommen, einen ebenfalls in dem holländischen Fischereihafen ansässigen Aalhandel.